“LA CULTURA BOYACENSE SE TOMA A BOGOTÁ”

Para promover los valores culturales del Departamento de Boyacá, mostrar el talento autóctono de la danza y la música Carranguera o campesina, degustar su gastronomía y admirar sus productos artesanales y agroindustriales los invitamos al ENCUENTRO BOYACENSE EN BOGOTÁ. .

Encuentro Boyacense Próximo evento 3 y 4 de Octubre 2020, en el Colegio Inem de Kennedy, Calle 38 C sur N. 79 - 08.  XVIII Festival Nacional de Musica Carranguera o Campesina, participaran las mejores agrupaciones Musicales, se hara el lanzamiento del décimo Sexto trabajo discográfico en DVD, tendremos danzas típicas,  Platos típicos, artesanías y productos agro industriales. 

Esta manifestación cultural es la expresión de un pueblo, que lucha por mantener sus costumbres e identidad; por esta razón la FUNDACIÓN ENCUENTROS BOYACENSES, continúa promoviendo y apoyando los eventos artísticos y culturales del departamento de Boyacá en Bogotá, LOS ESPERAMOS…

Todos los boyacenses somos conocidos por su pujanza y esfuerzo para salir adelante, esto queda demostrado en las diferentes industrias que maneja a nivel nacional, es por ello que la corporación Encuentros Boyacenses, en busca de impulsar la cultura y el amor por la música campesina, año tras año celebra el Festival Nacional de música Carranguera en la ciudad de Bogota, cordialmente Invitados el próximo año en el mes de junio, donde podrán disfrutar de la Muestra Artesanal, Gastronómica y Agro industrial del departamento.

Reseña Gastronómica y Agro industrial

Los boyacenses también somos reconocidos por la variedad de platos típicos, muchos de estos conservan la tradición de los aborígenes, encontramos, la mazamorra chiquita hecha a base de harina de maíz, carne de res, papa blanca, criolla, arveja verde, arracacha, habas y frijol verde. Los indios otro plato único preparado a base me maíz ademas de habas secas, arveja amarilla, papa, mute de maíz blanco, gallina campesina, carne de res oreada, manteca de cerdo, cebolla sal, harina de maíz, laurel, tomillo, hojas de col o tallos, y migas de pan   
Otro plato típico que todo extranjero llega  buscar a nuestro departamento es el famoso Cocido Boyacense, contiene desde maíz hasta rubas, generalmente acompañado por una porción de queso campesino, también contiene, huesos de cerdo, pollo campesino en presas, longaniza, nabos, hibias, arveja verde, haba verde, cebolla cabezona roja, papa blanca pequeña, criolla, ajos, cebolla junca, manteca de cerdo, leche, y migajas de pan.
En la gastronomía boyacense, predomina la arepa, de la que existen diferentes clases, la de maíz, maíz pelao y de mazorca, se diferencian básicamente por el tipo de proceso que se le da al maíz en el momento de su preparación y de sus ingredientes, por ejemplo unas contienen, queso campesino rallado mientras que otras, cuajada seca o simplemente cuajada. Suele ser preparada en parrillas o lajas de piedra lo que le da el sabor característico a la tierra boyacense.

Reseña Artesanal

 Tenza, y Guacamayas, son los municipios más conocidos con el manejo de fibras vegetales  como el chin en la elaboración de  cestos, canastillas, canastos, juguetearía, baúles, entre otros tan solo en Tenza, y fruteros, bandejas, individuales, porta vasos, porta lápices, bolsos, entre los productos novedosos y los tradicionales como costales y alpargatas todas estas elaboradas en Chin.
Ráquira ha sido el centro más importante en toda Colombia por la producción de sus “tiestos”, objetos en arcilla cocida, trabajan barios productos tradiciones como el Caballito de Ráquira, Las Ocarinas, Loza de Arena, Múcuras, Ceniceros típicos, Candeleros Chorotes, Alcancías y otros un tanto novedosos, como lámparas, pebeteros, materas, cantinas, floreros, pesebres etc.
Todo boyacense tiene en su closet una prenda indispensable, la RUANA, su historia nos remite desde la época de los chibchas, pasando por la colonia hasta nuestros días, su elaboración depende de arias técnicas entre las que vemos el telar manual, dos agujas y crochet, con las que podemos elaborar ruanas, chaquetas, gabanes, cortinas, cobijas, cubre lechos, bufandas, sacos, chales, y paños.

Reseña Artesanal

 

 

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Turismo

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Gastronomia

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Artesanias

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Musica